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BEAUJOLAIS NOUVEAU: La fiesta francesa del vino nuevo que engalana la noche hondureña

tradicional catación vinos Beaujolais Nouveau

Diplomáticos y ciudadanos hondureños asistieron a la elegante y tradicional jornada de catación de vinos conocida como Beaujolais Nouveau cuya traducción es “vino joven”.

Esta peculiar costumbre francesa se lleva a cabo todos los años en el tercer jueves de noviembre en las diferentes regiones del país galo, así como otras latitudes del mundo donde los ciudadanos de esa nación comparten con diferentes culturas su fiesta.

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El vino es una bebida que ocupa un lugar sumamente importante en la tradición culinaria de Francia y este día es una oportunidad para celebrar.

La fecha en que se realiza esta gala, coincide con la época en la cual se recogen las uvas a mano y se someten a un proceso de fermentación y luego de varios procedimientos más seis u ocho semanas de reposo el vino se encuentra listo para degustar.

La periodista Odaly Urbina detalla sobre el evento

 

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Es preciso señalar que esta fecha se enmarcó desde 1985 tras varios años de que se le cambiara el día de su celebración.

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