El emblemático plato típico de Honduras, la baleada, ha logrado traspasar las fronteras nacionales y llevar su sabor hasta tierras europeas.

En pleno centro de Berna, capital de Suiza, un emprendimiento llamado “Tortilla Maya” se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan un pedazo de Honduras en cada bocado.

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La historia detrás de este negocio combina amor, cultura y gastronomía y es que un hondureño y su pareja, una joven de nacionalidad Suiza, decidieron unir sus talentos para rendir homenaje a uno de los platillos más queridos de la cocina catracha.

@anaveronicahn Venta de baleadas en Suiza #Honduras #catrachos #Food #Schweiz #guacamole ♬ original sound – Ana Verónica

El resultado ha sido un emprendimiento que no solo ofrece baleadas al estilo tradicional con frijoles, queso y mantequilla sino que también explora combinaciones innovadoras para conquistar el exigente paladar europeo.

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Desde su apertura, Tortilla Maya ha generado una gran aceptación entre locales y turistas, tanto así que el negocio no se limita a su local fijo en Berna. Los emprendedores participan en festivales gastronómicos y ferias culturales en distintas ciudades de Suiza, llevando consigo no solo el sabor, sino la historia y tradición que envuelven a este platillo hondureño.

@nmichelleandrade Honduran Food in Bern, Switzerland 🇨🇭 #summer #europetiktok #traveltiktok #switzerland #honduras #hondurasparaelmundo #baleadas ♬ som original