Stephanie Hochstetter, directora del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas en Honduras, manifestó que los niños asisten a clases porque la merienda escolar es el único plato de comida que tienen al día.

Hochstetter, constantemente visita centros educativos del país para concientizar a los padres sobre la preparación de merienda escolar nutritiva.

En tal sentido, manifiesta que según lo observado, Honduras realiza esfuerzos por mejorar la entrega de insumos y que se incluya una ración fresca.

Todas las escuelas públicas inscritas en el registro de la Secretaria de Educación en el país, tienen acceso a la merienda escolar; esto es equivalente a 21 escuelas y 1.2 millones de niños.

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Calidad de la merienda escolar en Honduras

En Honduras, muchos niños asisten a la escuela principalmente porque saben que recibirán una comida, que para muchos de ellos será la única del día.

La prioridad es proporcionarles una alimentación básica que les brinde sustento, aunque no siempre completa y balanceada. Por esta razón, la participación de los padres en los comités de alimentación escolar es importante.

En tal sentido, los padres de familia complementan las raciones que brinda el gobierno y PMA, con alimentos como pescado y frutas locales, asegurándose de que sus hijos reciban una dieta más variada y nutritiva.

La realidad en muchos hogares hondureños es que la merienda escolar es crucial para la nutrición diaria de los niños. Sin embargo, debido a las limitaciones de recursos, estas comidas no siempre cumplen con todas las necesidades nutricionales.

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