El doctor Luis Estrada, invitado a la revista matutina de Canal 11 «Hoy Es Tu Día», abordó uno de los temas que cada vez afecta más nuestra salud mental y física: el hambre emocional.
Estrada explicó que desde nuestra infancia, solemos asociar las recompensas con la comida. Esta conexión comienza cuando, como parte de nuestras primeras experiencias, recibimos alimentos como premio, por ejemplo, al sacar buenas notas o portarnos bien.
«Si te portas bien, te doy un dulce», fue un mensaje común que muchos tuvieron, este tipo de «sistema de recompensa» genera en el cerebro una asociación que busca en la comida una sensación de consuelo y felicidad, incluso en la vida adulta.
cuando experimentamos emociones negativas como tristeza o estrés, el cerebro busca esa felicidad aprendida en el pasado y recurre a los mismos «premios» que asociamos con bienestar, aunque no tengamos hambre real.
En esos momentos, el cuerpo suele buscar alimentos rápidos en energía, como carbohidratos y azúcares, que ofrecen un alivio temporal pero carecen de nutrientes que generen saciedad.
Cambiar nuestro sistema de recompensa para mejorar nuestra salud
Para manejar el hambre emocional, el doctor Estrada aconsejó reprogramar el sistema de recompensa: elegir alimentos saludables que, además de nutrir, aporten una sensación de satisfacción prolongada.
En tal sentido, el doctor manifestó que cambiemos por proteínas, ya que estas, a diferencia de los carbohidratos, permanecen más tiempo en el estómago, saciando y dándole energía.
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