Es normal tener el capricho de consumir una golosinas dulces de vez en cuando, el problema es cuando esos antojos nos superan y ponen en riesgo nuestra salud.

Querer un poco de chocolate, un caramelo, algo de nata, una dona en alguna ocasión es totalmente normal y le ocurre a todo el mundo. Sin embargo, puede convertirse en un problema si la ansiedad por comer dulce se vuelve una situación recurrente.

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La causa de estos no está definida, aunque pueda parecer una de las explicaciones más obvias, no existe evidencia científica que confirme la relación entre los antojos y el déficit de nutrientes. Solo algunas afecciones como la pica o la falta de sodio han demostrado provocar antojos.

Existen otros factores, tanto físicos como mentales, que se han estudiado y se ha descubierto que provocan antojos, como, por ejemplo, la falta de sueño, el estrés, los cambios hormonales, la insuficiencia del líquido e incluso, los cambios de humor.

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Para entender mejor es importante recordar que determinadas sustancias químicas del azúcar y del chocolate activan la zona de recompensa del cerebro, se produce una sensación de bienestar e hiperactividad porque incrementa la segregación de endorfinas.

Sin embargo, este efecto dura muy poco, pues los alimentos con azúcar refinada contienen carbohidratos de rápida absorción.Es así como el exceso de azúcar en la sangre causa hiperglucemia que hace reaccionar al organismo generando insulina.

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Este proceso ayuda a bajar la concentración de glucosa, lo que hace volver al punto de partida y a un círculo vicioso en el que la insulina sea cada vez más ineficiente para restablecer la glucosa en la sangre.Es por ello que hay que saber cómo evitar el antojo de dulce para no poner en riesgo la salud.