La presidenta de Honduras, Xiomara Castro, participó este lunes en el XI Foro de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe. Durante su discurso, la mandataria subrayó que su gobierno ha realizado la mayor inversión en alimentación escolar en la historia del país, como parte de una estrategia integral para combatir la pobreza y fortalecer la educación pública.

«La alimentación escolar es justicia social»

Castro expresó que este programa va más allá del asistencialismo, y se consolida como una política de Estado con impacto directo en más de 1.2 millones de niños y niñas en miles de escuelas públicas. “Hablamos de soberanía alimentaria, de desarrollo humano, de dignidad. Alimentar a nuestra niñez es garantizar el futuro de Honduras”, afirmó.

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La presidenta detalló que la inversión en este rubro pasó de 272 millones de lempiras en 2022 a más de 1,000 millones en 2024 y 2025, superando las 25 mil toneladas métricas de alimentos entregados.

Producción local y educación como pilares de la transformación

Además de garantizar comida en las escuelas, el programa se articula con el bono tecnológico productivo, que apoya a más de 400 mil productores con insumos agrícolas, asistencia técnica y semillas. También mencionó los más de 4,000 huertos escolares y comunitarios, y la creación de una red nacional de escuelas agrícolas en siete departamentos del país, con apoyo de China.

Castro subrayó que esta estrategia busca romper con la pobreza estructural y fomentar el amor por la tierra desde las aulas. “Refundamos la patria desde las raíces”, declaró.

Llamado a consolidar la alimentación escolar como ley del Estado

La mandataria cerró su intervención con un llamado a institucionalizar la alimentación escolar como una ley permanente, basada en producción local, sostenibilidad ambiental y participación comunitaria.

Finalmente, propuso la continuidad del proyecto de refundación bajo el liderazgo de otra mujer que defienda los logros alcanzados. “Donde hay pan, debe haber justicia. La soberanía alimentaria comienza en las escuelas”, concluyó.

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