El café ha alcanzado precios históricos en la Bolsa de Nueva York, superando los 306 dólares el lunes (25/11/204), un nivel que no se veía desde 1997, según el registro de Bloomberg, este repunte impulsa expectativas de mejoras económicas para Honduras, un país con gran dependencia del cultivo del café.

Al cierre de la jornada, el saco de 46 kilogramos del grano aromático se cotizó en más de 304 dólares. Según expertos de D&N, estos valores podrían generar un impacto significativo en la economía hondureña. Carlos Murillo, viceministro del café, afirmó que la actual cosecha podría traer al país alrededor de 700 millones de dólares en divisas adicionales en comparación con el año pasado.

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Por su parte, productores y representantes del sector destacan que los beneficios de este aumento deben llegar a quienes cultivan el café en el interior del país. “Es un precio que no habíamos visto en 15 años, pero preocupa que pase tanto tiempo para volver a este nivel y que no se refleje directamente en los ingresos de los productores”, comentaron líderes del sector.

Además, la modernización de las fincas se presenta como un desafío clave para aprovechar los buenos precios actuales. Desde el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) señalan la necesidad de optimizar las condiciones de cultivo para mantener la competitividad. “Los expertos predicen un promedio de precios entre 2,80 y 2,86 dólares por libra en las cosechas de 2024 y 2025”, afirmaron.

Este escenario favorable también abre la posibilidad de mejorar la calidad y sostenibilidad del café hondureño, con miras a conquistar nuevos mercados internacionales. Inversiones en tecnología y capacitación son ahora esenciales para garantizar que el sector crezca de forma sostenible.

Los altos precios del café son una oportunidad para fortalecer la economía rural y generar desarrollo en las comunidades productoras. Sin embargo, los expertos advierten que el país debe actuar rápidamente para asegurar que este auge beneficie a toda la cadena de valor del café en Honduras.

¿A qué se debe el alza en el café?

El vice ministro de la Caficultura, Carlos Murillo señaló que el reciente aumento en el precio del café responde a las preocupaciones generadas por las proyecciones de producción de Brasil y Vietnam, los dos principales productores del grano a nivel mundial.

Ambos países enfrentaron sequías extremas este año, lo que podría reducir significativamente su rendimiento para la cosecha 2024-2025. Esta disminución en la oferta global ha encendido las alarmas en los mercados internacionales, impulsando los precios.

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