El día de hoy te mostramos como realizar una deliciosa yuca con carne de cerdo repollo y salsa dulce.
Enamora a tu familia al realizar esta receta tan deliciosa y economica.
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Ingredientes:
- 3 Lbs de yuca
- 1/2 Repollo
- 1 Zanahoria
- 1 Naranja agria
- 1 Cda de mostaza
- 1 Lb de lomo de cerdo
- Sal
- Pimienta
- Comino
- 1 Cebolla
- 1 Chile
- 1 Cda de azúcar
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Preparación:
Deberás poner a cocer en agua la yuca y esperar 15 minutos hasta este con la textura deseada.
Aparte en una fridera colocas aceite hasta que caliente y añades el cerdo en cuadros medianos, le agregas la naranja agria, una cucharada de mostaza, ajo y condimentas con sal, especias y comino al gusto.
Para la salsa vas a cortar la cebolla, el chile rojo, el tomate y agregas a la olla con la pasta de tomate, un toque de azúcar, además de media taza de agua y remueves hasta que todo esté adherido.
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Al momento de la presentación del platillo, en un plato colocas la yuca cocida, le añades el repollo y lo bañas con salsa, además colocas en la parte superior los tozos del cerdo frito.
Si gustas puedes decorar con rodajas de tomate y queso; Y eso es todo lo que necesitas para tener una yuca con cerdo frito
¿Usted qué opina?