El creador de contenido Shin Fujiyama dejó boquiabiertos a sus seguidores tras compartir un video en sus redes sociales donde prueba la famosa sopa de rata durante su paso por México.

Con un enfoque audaz y un sentido del humor inconfundible, Shin se adentró en esta experiencia culinaria poco convencional que ha generado gran revuelo entre sus seguidores.

En el clip, se puede ver a Shin frente a un gran plato que contiene una rata en un caldo espeso, acompañada de vegetales y antes de lanzarse a la aventura gastronómica, el creador de contenido decidió añadir chile y limón.

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Al dar su primer bocado, Shin exclamó: “¡Está fuerte!”, dejando claro que era la primera vez que degustaba este polémico platillo. Sin duda, este se convirtió en un momento memorable tanto para él como para sus seguidores.

El video ha provocado una ola de reacciones en las redes sociales, donde los internautas han expresado sus opiniones sobre la sopa de rata. Muchos de ellos han coincidido en que, a pesar de lo inusual del platillo, prefieren la comida típica de Honduras, sugiriendo que hay una rica variedad de sabores más atractivos y familiares.

¿Qué es la sopa de rata?

La gastronomía mexicana destaca por su diversidad de ingredientes y sabores y dentro de ella se encuentran platillos sorprendentes como la sopa de rata.

Este curioso platillo se consume principalmente en Zacatecas y San Luis Potosí, donde se le considera un «caldo milagroso» por su alto valor nutricional, lo que la ha llevado a estar disponible en mercados locales.

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A pesar de la mala fama que tienen los roedores, en entornos rurales su alimentación y hábitos hacen que su consumo sea seguro, porque las ratas de campo pertenecen a un género diferente al de las que habitan en las ciudades, lo que contribuye a su aceptación como un alimento nutritivo.