Los restaurantes podrían regresar a labores más pronto de lo esperado en su modalidad de servicio a domicilio.
Así lo informó la designada presidencial, María Antonio Rivera, quien explicó que las autoridades sanitarias ejecutan una rigurosa revisión en los protocolos de bioseguridad de los restaurantes.
Rivera manifestó que se realiza la inspección en conjunto con la Asociación de Restaurantes para poder dar luz verde a la habilitación del servicio a domicilio en los próximos días.
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La funcionaria, quien también ejerce como titular del Gabinete Económico, detalló que tomaron en cuenta las plegarias de productores avícolas durante una reunión que sostuvieron.
Los representantes del rubro aseveran que perciben muchas perdidas económicas, a raíz de que el 35% de la carne de pollo se consume en los restaurantes.
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