El día de hoy te mostramos como realizar una deliciosa yuca con carne de cerdo repollo y salsa dulce.

Enamora a tu familia al realizar esta receta tan deliciosa y economica.

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Ingredientes:

• 3 Lbs de yuca

• 1/2 Repollo

• 1 Zanahoria

• 1 Naranja agria

• 1 Cda de mostaza

• 1 Lb de lomo de cerdo

• Sal

• Pimienta

• Comino

• 1 Cebolla

• 1 Chile

• 1 Cda de azúcar

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Preparación:

Deberás poner a cocer en agua la yuca y esperar 15 minutos hasta este con la textura deseada.

Aparte en una fridera colocas aceite hasta que caliente y añades el cerdo en cuadros medianos, le agregas la naranja agria, una cucharada de mostaza, ajo y condimentas con sal, especias y comino al gusto.

Para la salsa vas a cortar la cebolla, el chile rojo, el tomate y agregas a la olla con la pasta de tomate, un toque de azúcar, además de media taza de agua y remueves hasta que todo esté adherido.

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Al momento de la presentación del platillo, en un plato colocas la yuca cocida, le añades el repollo y lo bañas con salsa, además colocas en la parte superior los tozos del cerdo frito.

Si gustas puedes decorar con rodajas de tomate y queso; Y eso es todo lo que necesitas para tener una yuca con cerdo frito  

 Aquí el video:

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