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Economia Nacionales

Productores promueven consumo de leche mientras hondureños se quejan del alto precio

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El planeta celebra este 1 de junio el Día Mundial de la Leche y en Honduras, la población pide que este producto sea accesible dentro de la canasta básica.

El gobierno aboga porque la leche sea un alimento indispensable en la merienda escolar.

Varias organizaciones del sector productivo junto a más de 300 escolares del país, celebran este jueves el día mundial de la leche, con el fin de destacar la importancia y beneficios de su consumo.

La Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), la Cámara Hondureña de la Leche (Cahle), la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (Aproleche) y empresas procesadoras de lácteos conciencian a la población sobre el consumo de leche en el país.

Es así que anuncian el lanzamiento de la campaña “Sí a la leche hondureña”, derivada de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y que busca incentivar el consumo de productos lácteos en el planeta y a la población nacional, a consumir productos 100% hondureños.

Edgardo Leiva, director de Aproleche, indicó que la producción de leche, en cualquier escala, “es uno de los motores de la economía nacional” y tiene gran importancia en el desarrollo social por lo que al sector ganadero “se le considera el segundo rubro de mayor importancia en Honduras”.

Leopoldo Durán, presidente de la Fenagh resaltó que es de suma importancia que en escuelas rurales y urbanas del país se permita a los infantes tener acceso a la leche, como parte del programa de la merienda escolar.

La leche es uno de los alimentos más importantes para que los niños crezcan sanos y fuertes y como sector ganadero consideramos indispensable que el vaso de leche este incluido en el programa merienda escolar”, enfatizó.

Altos precios de la leche en Honduras

La industria lechera es el segundo rubro más productivo del país, después del café.

Sin embargo, otros sectores del país denuncian el elevado precio de la leche y sus derivados, aduciendo que este producto resulta “inalcanzable” para las familias hondureñas de escasos recursos y abogan por un “precio más justo” y accesible al consumir dentro de la canasta básica.

En ese sentido, hacen un llamado a los productores a “ser más conscientes” sobre el valor en el mercado y así los niños hondureños tengan la oportunidad de ser nutridos con el indispensable alimento que contribuye a su desarrollo mental y físico.

El consumo de leche a nivel mundial

Los países con mayor consumo de leche y derivados lácteos son también los que más premios Nobel han recibido a lo largo de la historia, así concluyeron científicos del Gloucester Royal Hospital del Reino Unido, tras analizar datos del consumo de leche en 22 países.

Suecia encabeza el ranking con 33 premios Nobel por cada 10 millones de ciudadanos, también es el país que más leche consume, llegando a 340 kilos por persona al año.

Los habitantes de Suiza, con 32 premios Nobel, también ingieren grandes volúmenes de leche. China, asentada al otro extremo del ranking con pocos premios Nobel hasta la fecha, solo consume 25 kilogramos de leche por ciudadano cada año.

En cuanto a las tendencias mundiales de leche y productos lácteos en América del norte, Australia y Oceanía la leche fresca sigue siendo un valor seguro; en Europa la leche, fresca o pasteurizada, compite con el consumo de bebidas vegetales.

En nuestro continente, el consumo del lácteo se conjuga con injerir dulce de leche o leche confitada.

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