Canal 11 te trae la solución para tus almuerzos; en esta ocasión te traemos un delicioso estofado irlandés.
Ingredientes para el estofado irlandés
Lomo
1 zanahoria
1 Cebolla
Papa
Pipian
Sal y pimienta
3 tazas de caldo de carne o de verduras.
Procedimiento:
Se corta la carne en cubos de un bocado, igual las verduras y se llevan a la olla salpimentamos al gusto. Hay que dejar cocinar unos minutos, hasta que las verduras se cocinen.
Se cubre con el caldo y se guisa a fuego lento hasta que reduzca el líquido y la carne esté tierna, unas 2 horas. De vez en cuando hay que remover para que no se pegue al fondo de la cacerola.
Aquí los pasos:
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