Este viernes 27 de marzo de 2026, en El Consultorio del Once, estuvo presente la doctora Tarsis García, quien alertó sobre los peligros del consumo excesivo de alcohol y comida durante la temporada de Semana Santa; al mismo tiempo aclaró varios mitos comunes relacionados con el aumento de peso y la alimentación.

Exceso de alcohol y comida: el principal riesgo

La especialista señaló que uno de los mayores problemas en estas fechas es el consumo elevado de alcohol, el cual debe limitarse no solo por sus efectos en el organismo, sino también por su impacto en la convivencia familiar.
Asimismo, advirtió que las personas tienden a excederse con los alimentos, muchas veces sin conocer su preparación, lo que puede provocar malestares digestivos y afectar la salud general.

Mitos sobre el aumento de peso en vacaciones

La experta desmintió la creencia de que se pueden aumentar hasta cinco kilos en una semana, asegurando que en la mayoría de los casos se trata de retención de líquidos o cambios en el metabolismo.

También explicó que la sensación de aumento de peso tras un viaje puede estar relacionada con factores como el estreñimiento o la falta de actividad física.

Compensar con dietas extremas no es saludable

García fue enfática al asegurar que dejar de comer o hacer ejercicio en exceso después de vacaciones no compensa los excesos.

Recomendó retomar la alimentación de forma gradual, aumentando el consumo de verduras y proteínas y reduciendo azúcares, evitando medidas drásticas que afecten tanto la salud física como mental.

Otro de los mitos desmentidos por la especialista es que el estómago se agranda de forma definitiva.

La nutricionista aclaró que la inflamación puede ser temporal y está relacionada con una mala digestión o ciertos alimentos, pero no es permanente.

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La fruta no engorda por la noche

 

Aseguró que consumir frutas en la noche no provoca aumento de peso. Indicó que lo importante es respetar las porciones, aunque recomendó moderar su ingesta en personas con diabetes para evitar alteraciones en la glucosa.

Impacto de los excesos en la salud

 

La nutricionista explicó que los excesos pueden derivar en problemas como obesidad, colesterol alto, diabetes tipo 2 y enfermedades de la vesícula.

Subrayó que el consumo elevado de grasas saturadas y alimentos fritos contribuye directamente al aumento del colesterol, mientras que el descontrol en la dieta afecta especialmente a personas con enfermedades crónicas.

Recomendaciones para unas vacaciones saludables

Entre los principales consejos, la experta destacó:

Evitar combinar excesos de comida durante todo el día.

Mantener porciones controladas, incluso en paquetes “todo incluido”.

Priorizar alimentos saludables como verduras y proteínas.

No saltarse tiempos de comida, especialmente en personas con diabetes.

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Inseguridad alimentaria y obesidad en Honduras

Durante el espacio, también abordó datos preocupantes sobre la inseguridad alimentaria, que afecta a una parte importante de la población.

Además, destacó que la obesidad tiene mayor prevalencia en mujeres, influenciada por factores hormonales y estilos de vida.

La especialista concluyó que llevar una alimentación balanceada no debe verse como un tema estético, sino como una forma de prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

El Consultorio del Once, su cita de lunes a viernes, cuenta con especialistas en salud, donde las personas pueden realizar sus llamadas a los números 2262-4589, 2262-0102 y 8740-1940; expertos en salud despejarán sus consultas.