En un reciente video de TikTok encendió nuevamente un debate en internet al compartir un listado de los «peores platillos del mundo», entre los cuales está uno hondureño.

El ranking fue elaborado por TasteAtlas, que es es una guía de viajes en línea sobre comida tradicional que recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares.

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Conforme a su página web, se basan en las calificaciones de la audiencia dicha guía, con una serie de mecanismos que reconocen a los usuarios reales y que ignoran las calificaciones de bots o locales, y dan un valor adicional a las calificaciones de los usuarios que el sistema reconoce como conocedores.

Este que resurgió en internet al parecer es un listado del 2023, donde colocan al plato de la gastronomía hondureña en el puesto #13.

¿Cuál es?

Este plato se destacó en el listado, lo que generó sorpresa y reacciones encontradas entre los usuarios hondureños y se trata nada más y nada menos que la sopa de caracol.

«¿SOPA DE CARACOL? ¿Perdón?», fue uno de los comentarios de una compatriota en defensa.

Esta una de las recetas famosas por su combinación de ingredientes frescos como leche de coco, plátano, yuca, cilantro y, por supuesto, caracoles.

Fuente: TasteAtlas

Este caldo espeso, tradicional en la costa norte del país, es valorado no solo por su sabor, sino también por su conexión con la cultura y la música hondureña, especialmente a través de la popular canción “Sopa de Caracol”, que rinde homenaje a este platillo.

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A pesar de la controversia, la sopa de caracol sigue siendo un ícono de la cocina hondureña, y este episodio en redes sociales ha servido para reafirmar su lugar en el corazón y en el paladar de muchos.