En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Dr. Luis Estrada, nutriólogo reconocido, compartió en «Hoy Es Tu Día» estrategias para lograr una dieta sostenible utilizando únicamente productos de la canasta básica.

Durante la entrevista, el médico Estrada destacó que, en Honduras, la canasta básica ofrece una amplia variedad de alimentos que pueden satisfacer nuestras necesidades nutricionales.

 «Si usted piensa de que nosotros para poder tener dieta saludable, ¿Qué necesita? ¿Qué salmón? ¿Qué chía? Eso es mentira, nosotros podemos hacer una alimentación sostenible y sustentable con todo lo que esté en nuestra canasta básica», mencionó el nutriólogo.

En tal sentido especialista en alimentación recomendó comenzar el día con un desayuno rico en proteínas, que puede incluir huevos, frijoles y tortillas.

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Las frutas como acompañante, no como plato principal en el desayuno

El nutriólogo, también mencionó que aunque las frutas son importantes, y una buena educación nutricional insta a su consumo, hay que saber donde están sus límites.

«Si usted cree que un plato de frutas es un buen desayuno, déjeme decirle que esté equivocado. Las frutas pueden ser un acompañante, pero jamás lo puede tomar como un alimento completo», manifestó

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